Gorgonzola D.O.P. Piccante

Gorgonzola patrí medzi najznámejšie talianske syry. Hrdi sa označením D.O.P. a pochádza z provincií, ktoré ležia sčasti v Lombardii a sčasti v Piemonte. Plnotučný syr z kravského mlieka s obsahom 48 % tuku v sušine sa vyrába z pasterizovaného mlieka, do k